MANU

- BAR TRATTORIA -


Antipasti di mare

Insalata di gamberi finocchi e arance

Shrimp, fennel and orange salad

13.00€

Allergeni: Crostacei
icon Surgelato

insalata di mare

sea Salad cozze vongole seppie gamberi calamari olio sedano peppe aglio

13,00 €.

Allergeni: Crostacei Pesce. Sedano. Molluschi e derivati.

Pomodoro frue bottarga

tomato fresh chees and bottarga

13.00€

Allergeni: Pesce. Latte.

Rana pescatrice in agrodolce

Monkfish with sweet and sour tomato and onion

13.00€

Allergeni: Pesce.

Seppiette con zucchine pomodorini

Seppiette con zucchine pomodorini Cuttlefish with courgettes and cherry tomatoes

13,00 €.

Allergeni: Pesce. Molluschi e derivati.
icon Surgelato

Zuppetta di Cozze

Mussel soup

13.00€

Allergeni: Molluschi e derivati.


Antipasti di terra

Antipasto Sardegna

Antipasto Sardegna Salumi e formaggi olive Cured meats and cheeses, olives

12.00€

Allergeni: Latte. Anidride solforosa e solfiti.

Caprese

Mozzarella and tomato

9.00

Allergeni: Latte.

Caprese di Bufala

Mozzarella di bufala and tomato

10.00

Allergeni: Latte.

lingua di vitello

Lingua di vitello Carota,cipolla,aglio vino rosso Veal tongue Carrot, onion, garlic, red wine

12.00€

Allergeni: Sedano.

Mozzarella di bufala con prosciutto crudo

Buffalo mozzarella with raw ham

12.00€

Allergeni: Latte.

Pomodoro Frue

tomatoes frue

10.00€

Allergeni: Latte.

prosciutto e melone

Ham and melon

10.00€


Composti

Misto mare

Piatto composto da cinque antipasti di mare Dish consisting of five seafood appetizers

32.00 €

Allergeni: Crostacei Pesce. Sedano.
icon Surgelato

Poker Mare

Piatto composto da quattro antipasti di mare Dish consisting of four seafood appetizers

26.00€

Allergeni: Crostacei Pesce. Sedano.
icon Surgelato

Tris di Mare

Piatto composto da tre antipasti di mare Dish consisting of three seafood appetizers

20.00 €

Allergeni: Pesce.
icon Surgelato


Primi Mare

bavette gamberi scampi cozze salsa piccante

Bavette gamberi scampi cozze salsa piccante Bavette prawns scampi mussels spicy sauce

14.00€

Allergeni: Glutine. Crostacei Molluschi e derivati.

Lasagna Tonno melanzane olive capperi pomodoro e origano

Lasagna Tuna aubergines olives capers tomatoes and oregano

15.00€

Allergeni: Glutine. Pesce. Molluschi e derivati.

trofie salmone vongole e zucchine e pomodoro

Trofie, salmon, clams, courgettes and tomato

15.00€

Allergeni: Glutine. Pesce.


Primi Terra

gnocchi di patate con pesto di rucola, pancetta e pomodoro

potato gnocchi rocket pesto, bacon and tomato

13.00€

Allergeni: Glutine.

Lasagna funghi gorgonzola pistacchi

Lasagna whit gorgonzola mushroom and pistachio

13.00 €

Allergeni: Glutine. Latte. Frutta a guscio e derivati. Lupini e derivati.

parmigiana di melanzane

Eggplant parmigiana

12.00€

Allergeni: Latte.

Penne alla norma

Penne with aubergines, tomato and ricotta

12.00€

Allergeni: Glutine. Latte.


Secondi Mare

calamari alla mediterranea con purè di patate

Mediterranean calamari with mashed potatoes

18.00€

Allergeni: Pesce. Latte. Molluschi e derivati.
icon Surgelato

ombrina al forno in crosta di patate

Baked croaker in potato crust

18.00€

Allergeni: Pesce.

Pesce Fresco alla griglia di Orosei

Fresh fish from Orosei

18.00

Allergeni: Pesce.

Tonno alla griglia con pomodoro fresco e balsamico

Tuna whit fresh tomato and balsamic

18.00€

Allergeni: Pesce. Latte.


Secondi Terra

Costata di manzo

T bone steak €4.50 per hectogram

4.50€ al etto gr

Grigliata mista di pecora

Mixed grilled sheep

18.00€

picanha di manzo rucola e grana

Picanha beef with rocket and grana chees

18.00

Allergeni: Latte.

insalata di patate cipolla e olive

potato salad whit onions and olives

4.50€

insalata mista

4.50

Allergeni: Latte.

verdure al forno

Baked vegetables

4.50€

Cheesecake

5.50

Allergeni: Latte.

crema di ricotta con pompia

ricotta cream with pompia

5.50€

Allergeni: Latte.

Macedonia di frutta fresca

Macedonia di frutta di stagione Seasonal fruit salad

5,50 €.

tiramisù della casa

5.50

Allergeni: Uova. Latte.


Bollicine

Brut Contini

Selezione di uve di Vernaccia, fermentazione naturale metodo Martinotti, perlage persistente, profumo di frutta fresca e note floreali

24.00€

Brut Contini Calice

Selezione di uve di Vernaccia, fermentazione naturale metodo Martinotti, perlage persistente, profumo di frutta fresca e note floreali

4.00€

Prosecco Valdobbiadene

Spumantizzazione segue il metodo Charmat con lunga fermentazione in autoclave.

22.00€

Prosecco Valdobbiadene Calice

Spumantizzazione segue il metodo Charmat con lunga fermentazione in autoclave.

3.50€


Mezze Bottiglie

Crizia cl.50

Cantina Atlantis Vermentino di Gallura DOCG

17.00

Karmis cl 37.5

Cantina Contini Vernaccia e Vermentino

14.00€

Tuvaoes cl 37.5

Cantina Cherchi Vermentino di Sardegna DOCG

15.00€


Vini Bianchi

Banduleri da uve di cannonau vinificato in bianco

Cantina Mastio Cannonau vinificato in bianco

26.00€

Allergeni: Anidride solforosa e solfiti.

Banduleri da uve di cannonau vinificato in bianco Calice

Cantina Mastio Cannonau vinificato in bianco

4.50€

Allergeni: Anidride solforosa e solfiti.

Bovale Lestru

Cantina Su Cuppoi Bovale vinificato in bianco IGT Isola dei Nuraghi

24.00

Bovale Lestru Calice

Cantina Su Cuppoi Bovale vinificato in bianco IGT Isola dei Nuraghi

4.50€

Canayli

Cantina Gallura uve Vermentino DOCG Superiore

29.00 €

Canayli calice

Cantina Gallura uve Vermentino DOCG Superiore

5.00€

Funtanaliras vermentino DOCG bottiglia

Cantina Monti Vermentino di Gallura DOCG

26.00€

Allergeni: Anidride solforosa e solfiti.

Funtanaliras vermentino DOCG Calice

Cantina Monti Vermentino di Gallura DOCG

4.50€

Allergeni: Anidride solforosa e solfiti.

I Giganti bianco vernaccia e vermentino

Cantina Contini Vernaccia e Vermentino affinato in botte Vernaccia and Vermentino aged in barrels

26.00€

Allergeni: Anidride solforosa e solfiti.

I Giganti Calice

Cantina Contini Vernaccia e Vermentino

4.50

Karmis vernaccia e vermentino bottiglia

Cantina Contini Vernaccia e Vermentino

26.00€

Allergeni: Anidride solforosa e solfiti.

Karmis vernaccia e vermentino Calice

Cantina Contini Vernaccia e Vermentino

4.50 €

Allergeni: Anidride solforosa e solfiti.

mamaioa bianco

Cantina Contini Vermentino senza solfiti Bio

26.00€

mamaioa calice bianco

Cantina Contini Vermentino senza solfiti Bio

4.50€

Nozzinnà

Cantina Li Duni Vermentino di vendemmia tardiva DOCG

33.00€

nuragus calice

Cantina Antonella Corda Nuragus di Cagliari DOC

4.50€

Nuragus di Cagliari

Cantina Antonella Corda Nuragus di Cagliari DOC

26.00

perda pintà

Uve di granazza Cantina Mamoiada

32.00 €

Petrizza

Cantina Masone Mannu Vermentino di Gallura DOCG

29.00 €

Petrizza Calice

Cantina Masone Mannu Vermentino di Gallura DOCG

5.00€

Raichina bianco da uve di cannonau Calice

Cantina Donna Lina Orosei I.G.T white from Cannonau grapes Goblet

4.50€

Allergeni: Anidride solforosa e solfiti.

Raichina da uve di cannonau vinificato in bianco bottiglia

Cantina Donna Lina Orosei uve Cannonau Vernaccia Vermentino, Maturazione 6 mesi in acciaio

26.00€

Allergeni: Anidride solforosa e solfiti.

Roccaia Vermentino bottiglia

Cantina Masone Mannu Vermentino DOCG affinamento 18 mesi in botti di rovere

32.00 €

Tuvaoes vermentino Calice

Cantina Cherchi Vermentino di Sardegna DOC

5.00€

Allergeni: Anidride solforosa e solfiti.

Tuvaoes vermentino DOC bottiglia

Cantina Cherchi Vermentino di Sardegna DOC

29.00 €

Allergeni: Anidride solforosa e solfiti.

Vermentino di sardegna

Vermentino di Sardegna

4.00€

Vermentino di sardegna

Vermentino classico di Sardegna

22.00€

Vermentino filigrana

Cantina Mose di Sennori

26.00€

Vermentino filigrana calice

Canrtina Mose di Sennori

4.50€


Vini della casa

1/2 lt. vino casa

Vino della casa Cantina Mastio Galtelli

6.00€

1/4 lt. vino della casa

Vino della casa Cantina Mastio Galtelli

4,50€

Bottiglia vino casa cl.75

Vino della casa Cantina Mastio Galtelli

14.00€

Calice vino casa

Vino della casa Cantina Mastio Galtelli

3.00€


Vini Rosati

Giganti rosato Contini

Cantina Contini Rosato da uve di Cannonau e Nieddera IGT

25.00 €

Allergeni: Anidride solforosa e solfiti.

Giganti rosato Contini calice

Cantina Contini rosato da Uve di Cannonau e Nieddera IGT

4.50€

Rosato da uve di cannonau e syrah Calice

Cantina Donna Lina da uve di Cannonau e Syrah IGP Isola dei Nuraghi Orosei

4.50€

Allergeni: Anidride solforosa e solfiti.

Terre di Urisè Rosato

Cantina Donna Lina da uve di Cannonau e Syrah IGP Isola dei Nuraghi Orosei

24.00 €

Allergeni: Anidride solforosa e solfiti.


Vini Rossi

Banduleri

Cantina Mastio Galtellì Cannonau di Sardegna DOC

24.00

Banduleri rosso cannonau Calice

Cantina Mastio Galtellì Cannonau di Sardegna DOC

4.50€

Allergeni: Anidride solforosa e solfiti.

Bovale Su Entu

Cantina Su Entu uve di Bovale

26.00€

Bovale Su Entu Calice

Cantina Su Entu uve di Bovale

4.50

Buio

Cantina Mesa uve di Carignano

26.00€

Buio Calice

Cantina Mesa uve di Carignano

4.50

Cagnulari Alghero

Cantina Santa Maria la Palma da uve di Cagnulari

26.00€

Cagnulari Alghero Calice

Cantina Santa Maria la Palma da uve di Cagnulari

4.50

Cannonau calice classico

Cannoanu classico di Sardegna

4.00€

Frantzisca Cannonau

Cantina Mastio Galtelli da Uve di Cannonau e San Giovese

45.00€

hassan

Tenute Asinara Uvaggio: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Granache Affinamento: In barriques nuove di rovere francese per almeno 14mesi e successivamente in bottiglia per oltre 1 un anno prima della messa in commercio.

48.00€

Allergeni: Anidride solforosa e solfiti.

Herculis

Tenuta Asinara Uvaggio: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Grenache. Affinamento: In acciaio per 6 mesi, in barriques di rovere francese di secondo passaggio per 12 mesi ed — almeno 6 mesi in bottiglia prima della messa in commercio.

33.00€

Allergeni: Anidride solforosa e solfiti.

Iselis Monica Superiore

Cantina Argiolas uve Monica DOC Superiore

26.00€

Kent annos calice

Cantina del Mandrolisai uve Cannonau Muristeddu(Bovale Sardo) Monica, invecchiamento in botti di rovere 24 mesi, affinamento in bottiglia

4.50€

Kent annos Mandrolisai

Cantina del Mandrolisai uve Cannonau Muristeddu(Bovale Sardo) Monica, invecchiamento in botti di rovere 24 mesi, affinamento in bottiglia

24.00

Marmus

Cantina Mossa Irgoli uve di Cannonau e Bovale 14,50 Alc. Fermentazione in acciaio, 6 mesi in vasca di marmo e 5 mesi di affinamento in bottiglia

60.00

Minneddu

Cantina di Mamoiada Cannonau a piede franco

55.00

Nepente

Cantina Oliena Cannonau di Sardegna DOC

26.00€

Allergeni: Anidride solforosa e solfiti.

Nepente cannonau Calice

Cantina Oliena Cannonau di Sardegna DOC

4.50€

Allergeni: Anidride solforosa e solfiti.

Notante

Cantina Mossa Irgoli Cannonau di Sardegna DOC

26.00€

Allergeni: Anidride solforosa e solfiti.

Notante Calice

Cantina Mossa Irgoli Cannonau di Sardegna DOC

4.50

Raichina Cannonau di Sardegna DOC

Cantina Donna Lina Orosei Cannonau Syrah, Maturazione 6 mesi in acciaio

28.00 €

Allergeni: Anidride solforosa e solfiti.

Raichina rosso cannonau Calice

Cantina Donna Lina Cannonau di Sardegna DOC Orosei

5.00€

Allergeni: Anidride solforosa e solfiti.

Tomaso Mojolu

Cantina Donna Lina Cannonau Syrah Orosei IGT Isola dei Nuraghi Maturazione 6 mesi in acciaio

35.00


Aperitivi

Aperol Spritz

5.00€

Spritz Sardo

Base Cannonau,gassosa estrato di pompia

5.00€

Vermuth

4.00€


Bibite

acqua bicchiere

0.50

Acqua bottiglia 50 cl.

1.50

Acqua bottiglia 75 cl.

2.50

coca cola

3.00

coca cola zero

3.00

the freddo

2.50


Birre

birra senza glutine

3.00€

birre in bottiglia cl 33

3.00

Allergeni: Glutine. Frutta a guscio e derivati.

Birrificio D Ogliastra 33 cl Cala Luna

Blanche artigianale acqua, malto d’orzo e di frumento, zucchero, scorza d’agrumi, coriandolo, luppolo, lievito.

5.50

Allergeni: Glutine. Frutta a guscio e derivati.

Birrificio D Ogliastra 33 cl Gorropu

Acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito. Session IPA (IPA a bassa gradazione alcolica)

5.50

Allergeni: Glutine. Frutta a guscio e derivati.

Heineken zero alcol

3.00€

Allergeni: Glutine. Frutta a guscio e derivati.

ichnusa 33 cl

3.00

Allergeni: Glutine. Frutta a guscio e derivati.

ichnusa non filtrata 33 cl

3.00

Allergeni: Glutine. Frutta a guscio e derivati.

ichnusa non filtrata 50 cl

5.00

Allergeni: Glutine. Frutta a guscio e derivati.

marduk brewery 50 cl Pale Ale

Birra ambrata ad alta fermentazione, con un mix di malti e luppoli Gusto armonico e leggermente amaro

7.50

Allergeni: Glutine. Frutta a guscio e derivati.

marduk brewery 50 cl Pilsner

Birra a bassa fermentazione, da malto agricolo e luppolo. Gusto delicato,floreale e leggermente amaro

7.50

Allergeni: Glutine. Frutta a guscio e derivati.

marduk brewery 50 cl Session

Birra a bassa fermentazione, costruita su base “pilsner” dissetante grazie alla sua secchezza nel finale.

7.50

Allergeni: Glutine. Frutta a guscio e derivati.

marduk brewery 50 cl Sexy pompia

Birra a bassa fermentazione, malto caramellato Gusto leggero di malto e finale agrumato, leggermente magrumato

7.50

Allergeni: Glutine. Frutta a guscio e derivati.

Nugoresa 33 cl Blonde Ale

Birra ad alta fermentazione Acqua,malto d orzo,lievito,luppoli

5.50

Allergeni: Glutine. Frutta a guscio e derivati.

Nugoresa 33 cl Terra Mala IPA

Birra ad alta fermentazione Indian Pale Ale Acqua,malto d orzo,luppolo,lieviti

5.50

Allergeni: Glutine. Frutta a guscio e derivati.

zemina 33 cl Kartus IPA

Stile Indian Pale Ale non filtrata e non pastorizzata Acqua,Malto d orzo, luppolo, lievito Water, barley malt, hop, yeast

5.50

Allergeni: Glutine. Frutta a guscio e derivati.

zemina 33 cl Kotaro American Pale Ale

American Pale Ale Senza glutine Acqua,malto d orzo,luppolo,lievito Water,barley malt,hop,yeast, gluten free

5.50

zemina 33 cl Swein

English IPA Acqua, malto d orzo,luppolo,lievito Water,barley malt,hop,yeast

5.50

Allergeni: Glutine. Frutta a guscio e derivati.


Caffetteria

caffe

1.20

Caffe americano

1.50

Caffe corretto

2.00

Caffe dek

1.30

Caffe doppio

2.40

Caffe Latte

1.50

Caffe Marocchino

1.50

Caffe shakerato

2.00

Caffe shakerato corretto

3.00

Cappuccino

1.50

Cappuccino senza lattosio

1.80

Cioccolata calda

2.50

Ginseng

1.50

Infusi

2.00


Dolci per la colazione

Crostata senza glutine

3.00

nuvolette senza glutine

2.00

Hotel statistics

768 Guest Stay
632 BOOK ROOM
1024 MEMBER STAY
256 MEALS SERVED