MANU

- BAR TRATTORIA -


Antipasti di mare

Insalata di muggine con verdure miste

Mullet salad onions carots courgettes Contains oil vinegar garlic onion vegetables pepper lemon Muggine con cipolla carote zucchine Contiene aglio pepe cipolla limone

14,00 €.

Allergeni: Pesce. Frutta a guscio e derivati. Sedano.

moscardini alla diavola

Deviled octopus Contains spicy tomato peper garlic onions Contiene pomodoro piccante pepe aglio cipolla

14,00 €.

Allergeni: Molluschi e derivati.
icon Surgelato

Polpo patate e fagiolini

Octopus potatoes and green beans Contains garlic onions peper parsley Contiene aglio cipolla pepe prezzemolo

14.00€

Allergeni: Pesce. Sedano. Molluschi e derivati.
icon Surgelato

seppie carciofi e pomodoro fresco

Stewed cuttlefish artichokes and fresh tomato Contains garlic oil tomato pepper onion Contiene olio aglio pepe cipolla

14,00 €.

Allergeni: Pesce. Molluschi e derivati.
icon Surgelato

Tonno alla catalana

Tuna with onions and fresh tomatoes

13.00€

Allergeni: Pesce.


Antipasti di terra

Antipasto Sardegna

Antipasto Sardegna Salumi e formaggi olive Cured meats and cheeses, olives

13.00€

Allergeni: Latte. Anidride solforosa e solfiti.

burrata e prosciutto

BUrrata and ham

13.00€

Allergeni: Latte.

Caprese

Mozzarella and tomato

10.00

Allergeni: Latte.

Caprese di Bufala

Mozzarella di bufala and tomato

12.00

Allergeni: Latte.


Composti

Misto mare

Piatto composto da cinque antipasti di mare Dish consisting of five seafood appetizers

35.00 €

Allergeni: Crostacei Pesce. Sedano.
icon Surgelato

Poker Mare

Piatto composto da quattro antipasti di mare Dish consisting of four seafood appetizers

28.00€

Allergeni: Crostacei Pesce. Sedano.
icon Surgelato

Tris di Mare

Piatto composto da tre antipasti di mare Dish consisting of three seafood appetizers

21.00 €

Allergeni: Pesce.
icon Surgelato


Primi Mare

Lasagna gamberi zucchine filetto di pesce pomodorino fresco

Lasagna shrimp courgettes fresh cherry tomatoes Contains garlic onion chilli pepper Contiene olio aglio cipolla pepe

16.00€

Allergeni: Glutine. Crostacei Pesce. Latte. Sedano.
icon Surgelato

Paccheri con ragù di polpo e seppie

Paccheri with octopus ragù and squid Contains garlic, tomato, pepper, oil chily parsley Contiene aglio pomodoro pepe olio peperoncino prezzemolo

16.00€

Allergeni: Glutine. Pesce. Molluschi e derivati.
icon Surgelato

spaghetti vongole gamberi fave

Spaghetti clams prawns broad beans Contains garlic chily parsley oil Contiene aglio peperoncino prezzemolo olio

15.00€

Allergeni: Crostacei Pesce. Sedano. Molluschi e derivati.


Primi Terra

lasagna radicchio gorgonzola e funghi

Lasagna radicchio gorgonzola chees and mushrooms Contains onions garlic peper and chees Contiene aglio cipolla pepe e formaggio

14.00€

Allergeni: Glutine. Uova. Latte. Frutta a guscio e derivati.

malloreddos ragù di pecora gorgonzola e funghi

Malloreddos sheep ragù mushrooms and gorgonzola chees Contains onion garlic pepper oil celery carrot Contiene aglio cipolla pepe olio sedano carota

14.00€

Allergeni: Glutine. Latte. Sedano.

ravioli di ricotta al pomodoro

Ravioli whit ricotta chees and tomato sauce Contains garlic onions oil celery Contiene aglio cipolla olio sedano

14,00 €.

Allergeni: Glutine. Latte. Sedano.


Secondi Mare

Pesce Fresco del golfo di Orosei alla griglia

Fresh fish from the Gulf of Orosei grilled

18.00

Allergeni: Pesce.

Trancio di spada con semi di sesamo e crema di sedano e rapa

Slice of swordfish with sesam seed and cream of celery and turnip Contains garlic oil celery onions peper pine nuts Contiene aglio cipolla sedano pepe pinoli

18.00€

Allergeni: Pesce. Latte. Sedano.


Secondi Terra

fiorentina alla griglia

Fiorentina alla griglia Beef steak

5,00 ettogrammo

pollo cotto a bassa temperatura con asparagi

Slow Cooked Chicken with Asparagus Contains garlic pnions peper chily celery carots Contiene aglio cipolla sedano carota pepe

20.00€

Allergeni: Sedano. Senape e derivati.

Tagliata di scottona rucola ed grana

Beef steak with rocket and parmesan cheese

18.00€

Allergeni: Latte.

insalata mista

4.50

Allergeni: Latte.

Patate al forno rustiche

Contiene aglio olio sale erbette aromatiche Rustic baked potatoes garlic oil salt aromatic herbs

4.50 €

Allergeni: Glutine.

verdure cotte

Bietole con olio aglio rosmarino Corots oliv oil garlic parsley

4.50€

Cheesecake

5.50

Allergeni: Latte.

crema di ricotta con pompia

ricotta cannella cioccolato pompia zucchero ricotta, cinnamon, chocolate, sugar

6,00

Allergeni: Latte.

Seata

6.50

Allergeni: Glutine. Latte.

semifreddo al torroncino ( panna montata torrone vaniglia )

semifreddo with nougat (whipped cream, nougat, vanilla)

5,50 €

Allergeni: Frutta a guscio e derivati. Uova. Latte.

tiramisù della casa

6,00

Allergeni: Uova. Latte.


Bollicine

Brut Contini

Selezione di uve di Vernaccia, fermentazione naturale metodo Martinotti, perlage persistente, profumo di frutta fresca e note floreali

24.00€

Brut Contini Calice

Selezione di uve di Vernaccia, fermentazione naturale metodo Martinotti, perlage persistente, profumo di frutta fresca e note floreali

4.00€

Prosecco Valdobbiadene

Spumantizzazione segue il metodo Charmat con lunga fermentazione in autoclave.

22.00€

Prosecco Valdobbiadene Calice

Spumantizzazione segue il metodo Charmat con lunga fermentazione in autoclave.

3.50€


Mezze Bottiglie

Crizia cl.50

Cantina Atlantis Vermentino di Gallura DOCG

17.00

Tuvaoes cl 37.5

Cantina Cherchi Vermentino di Sardegna DOCG

15.00€


Vini Bianchi

Funtanaliras vermentino DOCG bottiglia

Cantina Monti Vermentino di Gallura DOCG

26.00€

Allergeni: Anidride solforosa e solfiti.

Funtanaliras vermentino DOCG Calice

Cantina Monti Vermentino di Gallura DOCG

4.50€

Allergeni: Anidride solforosa e solfiti.

I Giganti bianco vernaccia e vermentino

Cantina Contini Vernaccia e Vermentino affinato in botte Vernaccia and Vermentino aged in barrels

26.00€

Allergeni: Anidride solforosa e solfiti.

Karmis vernaccia e vermentino bottiglia

Cantina Contini Vernaccia e Vermentino

26.00€

Allergeni: Anidride solforosa e solfiti.

Karmis vernaccia e vermentino Calice

Cantina Contini Vernaccia e Vermentino

4.50 €

Allergeni: Anidride solforosa e solfiti.

mamaioa bianco

Cantina Contini Vermentino senza solfiti Bio

26.00€

mamaioa calice bianco

Cantina Contini Vermentino senza solfiti Bio

4.50€

manzanu bottiglia

Cantina Giogantinu Vermentino DOCG Affinamento in acciaio Steel refinement Gradazione alcolica 13,5% Contiene solfiti Contains sulphites

18.00€

manzanu calice

Cantina Giogantinu Vermentino DOCG Affinemento in acciao Steel refinement Gradazione 13,5% Contiene solfiti Contains sulphites

4,00€

Nasco iselis bottiglia

Cantina Argiolas Nasco 100% Affinamento in fusti di rovere francese Aged in French oak barrel Gradazione 15% Contiene solfiti Contains sulphites

25.00€

Nasco iselis calice

Cantina Argiolas Nasco 100% Affinamento in botte di rovere francese Gradazione 15% Contiene solfiti Contains sulphites

5.00 €

nuragus calice

Cantina Antonella Corda Nuragus di Cagliari DOC

4.50€

Nuragus di Cagliari

Cantina Antonella Corda Nuragus di Cagliari DOC

26.00

perda pintà

Uve di granazza Cantina Mamoiada

32.00 €

Petrizza

Cantina Masone Mannu Vermentino di Gallura DOCG

29.00 €

Petrizza Calice

Cantina Masone Mannu Vermentino di Gallura DOCG

5.00€

Raichina bianco da uve di cannonau Calice

Cantina Donna Lina Orosei I.G.T white from Cannonau grapes Goblet

4.50€

Allergeni: Anidride solforosa e solfiti.

Raichina da uve di cannonau vinificato in bianco bottiglia

Cantina Donna Lina Orosei uve Cannonau Vernaccia Vermentino, Maturazione 6 mesi in acciaio

26.00€

Allergeni: Anidride solforosa e solfiti.

Roccaia Vermentino bottiglia

Cantina Masone Mannu Vermentino DOCG affinamento 18 mesi in botti di rovere

32.00 €

Tuvaoes vermentino Calice

Cantina Cherchi Vermentino di Sardegna DOC

5.00€

Allergeni: Anidride solforosa e solfiti.

Tuvaoes vermentino DOC bottiglia

Cantina Cherchi Vermentino di Sardegna DOC

29.00 €

Allergeni: Anidride solforosa e solfiti.

Vermentino di sardegna

Vermentino di Sardegna

4.00€

Vermentino di sardegna

Vermentino classico di Sardegna

22.00€


Vini della casa

1/2 lt. vino casa

Vino della casa Cantina Mastio Galtelli

6.00€

1/4 lt. vino della casa

Vino della casa Cantina Mastio Galtelli

4,50€

Bottiglia vino casa cl.75

Vino della casa Cantina Mastio Galtelli

14.00€

Calice vino casa

Vino della casa Cantina Mastio Galtelli

3.00€


Vini Rosati

Giganti rosato Contini

Cantina Contini Rosato da uve di Cannonau e Nieddera IGT

25.00 €

Allergeni: Anidride solforosa e solfiti.

Giganti rosato Contini calice

Cantina Contini rosato da Uve di Cannonau e Nieddera IGT

4.50€

Rosato da uve di cannonau e syrah Calice

Cantina Donna Lina da uve di Cannonau e Syrah IGP Isola dei Nuraghi Orosei

4.50€

Allergeni: Anidride solforosa e solfiti.

Terre di Urisè Rosato

Cantina Donna Lina da uve di Cannonau e Syrah IGP Isola dei Nuraghi Orosei

24.00 €

Allergeni: Anidride solforosa e solfiti.


Vini Rossi

Banduleri

Cantina Mastio Galtellì Cannonau di Sardegna DOC

24.00

Banduleri rosso cannonau Calice

Cantina Mastio Galtellì Cannonau di Sardegna DOC

4.50€

Allergeni: Anidride solforosa e solfiti.

Buio

Cantina Mesa uve di Carignano

26.00€

Buio Calice

Cantina Mesa uve di Carignano

4.50

Cagnulari Alghero

Cantina Santa Maria la Palma da uve di Cagnulari

26.00€

Cagnulari Alghero Calice

Cantina Santa Maria la Palma da uve di Cagnulari

4.50

Cannonau calice classico

Cannoanu classico di Sardegna

4.00€

cardanera bottiglia

Cantina Argiolas Uve di Carignano Affinamento in cemento Gradazione 13,5 Contiene solfiti Contains sulphites

24,00€

cardanera calice

Cantina Argiolas Uva Carignano Affinamento in vasche di cemento Gradazione 13,5% Contiene solfiti Contains sulphites

4,00€

Frantzisca Cannonau

Cantina Mastio Galtelli da Uve di Cannonau e San Giovese

45.00€

grotta rossa Bottiglia

Cantina Santadi Carignano 100% Affinamento 5 mesi in cemento Aged in cement 5 months Contiene solfiti Contains sulphites

18.00€

grotta rossa calice

Cantina Santadi Carignano 100% Affinamento 5 mesi in cemento Aged in cement 5 month Contiene solfiti Contains sulphites

4.50€

hassan

Tenute Asinara Uvaggio: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Granache Affinamento: In barriques nuove di rovere francese per almeno 14mesi e successivamente in bottiglia per oltre 1 un anno prima della messa in commercio.

48.00€

Allergeni: Anidride solforosa e solfiti.

Herculis

Tenuta Asinara Uvaggio: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Grenache. Affinamento: In acciaio per 6 mesi, in barriques di rovere francese di secondo passaggio per 12 mesi ed — almeno 6 mesi in bottiglia prima della messa in commercio.

33.00€

Allergeni: Anidride solforosa e solfiti.

marchese di villamarina

Cantina Sella & Mosca Cabernet Sauvignon 100% 18 mesi 50 % in barrique francesi nuove, 50% barrique di secondo passaggio 12 mesi di bottiglia 18 months, 50% in new French barriques, 50% in second passage barriques; followed by 12 months of bottle aging Gradazione 13,5% Contiene solfiti Contains sulphites

50,00€

Marmus

Cantina Mossa Irgoli uve di Cannonau e Bovale 14,50 Alc. Fermentazione in acciaio, 6 mesi in vasca di marmo e 5 mesi di affinamento in bottiglia

60.00

Minneddu

Cantina di Mamoiada Cannonau a piede franco

55.00

monica iselis bottiglia Doc

Cantina Argiolas Monica 100% Affinamento 12 mesi di barrique 6 in bottiglia Gradazione 14,5 % Contiene solfiti Contains sulphites

28.00€

monica iselis calice Doc

Cantina Argiolas Monica 100% Affinamento 12 mesi in barrique 6 mesi in bottiglia Gradazione 14,5% Contiene solfiti Contains sulphites

5.00 €

montessu

Cantina Agripunica Uva Carignano 60% Merlot 10% Cabernet Franc 10% Cabernet Sauvignon 10% Syrah 10% Affinamento in barrique di rovere francese 15 mesi Aged in oak barrels for 15 months Contiene solfiti Contains sulphites

29.00 €

Nepente

Cantina Oliena Cannonau di Sardegna DOC

26.00€

Allergeni: Anidride solforosa e solfiti.

Nepente cannonau Calice

Cantina Oliena Cannonau di Sardegna DOC

4.50€

Allergeni: Anidride solforosa e solfiti.

Notante

Cantina Mossa Irgoli Cannonau di Sardegna DOC

26.00€

Allergeni: Anidride solforosa e solfiti.

Notante Calice

Cantina Mossa Irgoli Cannonau di Sardegna DOC

4.50

Nottechelu bottiglia

Uva: pascale, Bovale, Nieddu mannu, Merlot, Cabernet e Sangiovese in uvaggio. Affinamento in cemento Gradazione alcolica 13% Aged in cement Alcohol content 13% Contiene solfiti Contains sulphites

20.00€

Nottechelu calice

Uva: pascale, Bovale, Nieddu mannu, Merlot, Cabernet e Sangiovese in uvaggio. Aged in cement Alcohol content 13%

4.00€

Raichina Cannonau di Sardegna DOC

Cantina Donna Lina Orosei Cannonau Syrah, Maturazione 6 mesi in acciaio

28.00 €

Allergeni: Anidride solforosa e solfiti.

Raichina rosso cannonau Calice

Cantina Donna Lina Cannonau di Sardegna DOC Orosei

5.00€

Allergeni: Anidride solforosa e solfiti.

urulu bottiglia

Cannonau di Sardegna DOC Cantina di Orgosolo Cuvée di Cannonau Monica Carignano Bovale Affinamento in botti di rovere Aged in oak barrels Gradazione 15% Contiene solfiti Contains saulphites

29.00 €


Aperitivi

Aperol Spritz

5.00€

Spritz Sardo

Base Cannonau,gassosa estrato di pompia

5.00€

Vermuth

4.00€


Bibite

acqua bicchiere

0.50

Acqua bottiglia 50 cl.

1.50

Acqua bottiglia 75 cl.

2.50

coca cola

3.00

coca cola zero

3.00

the freddo

2.50


Birre

birra senza glutine

3.00€

birre in bottiglia cl 33

3.00

Allergeni: Glutine. Frutta a guscio e derivati.

Birrificio D Ogliastra 33 cl Cala Luna

Blanche artigianale acqua, malto d’orzo e di frumento, zucchero, scorza d’agrumi, coriandolo, luppolo, lievito.

5.50

Allergeni: Glutine. Frutta a guscio e derivati.

Heineken zero alcol

3.00€

Allergeni: Glutine. Frutta a guscio e derivati.

ichnusa 33 cl

3.00

Allergeni: Glutine. Frutta a guscio e derivati.

ichnusa non filtrata 33 cl

3.00

Allergeni: Glutine. Frutta a guscio e derivati.

ichnusa non filtrata 50 cl

5.00

Allergeni: Glutine. Frutta a guscio e derivati.

marduk brewery 50 cl Pale Ale

Birra ambrata ad alta fermentazione, con un mix di malti e luppoli Gusto armonico e leggermente amaro

7.50

Allergeni: Glutine. Frutta a guscio e derivati.

marduk brewery 50 cl Pilsner

Birra a bassa fermentazione, da malto agricolo e luppolo. Gusto delicato,floreale e leggermente amaro

7.50

Allergeni: Glutine. Frutta a guscio e derivati.

Nugoresa 33 cl Blonde Ale

Birra ad alta fermentazione Acqua,malto d orzo,lievito,luppoli

5.50

Allergeni: Glutine. Frutta a guscio e derivati.

Nugoresa 33 cl Terra Mala IPA

Birra ad alta fermentazione Indian Pale Ale Acqua,malto d orzo,luppolo,lieviti

5.50

Allergeni: Glutine. Frutta a guscio e derivati.


Caffetteria

caffe

1.20

Caffe americano

1.50

Caffe corretto

2.00

Caffe dek

1.30

Caffe doppio

2.40

Caffe Latte

1.50

Caffe Marocchino

1.50

Caffe shakerato

2.00

Caffe shakerato corretto

3.00

Cappuccino

1.50

Cappuccino senza lattosio

1.80

Cioccolata calda

2.50

Ginseng

1.50

Infusi

2.00


Dolci per la colazione

Crostata senza glutine

3.00

nuvolette senza glutine

2.00

Hotel statistics

768 Guest Stay
632 BOOK ROOM
1024 MEMBER STAY
256 MEALS SERVED